藤枝おんぱく2019

私たちは、採取した志太の天然糀菌で純米酒などの商品開発を行っています。今回は「糀を食生活に取り入れて健康な生活を送ってほしい」という思いで、藤枝市のお店と連携した発酵体験教室を行います。１回目は、甘酒の酵母菌によるベーグル作り。２回目は糀を利用したジビエの料理教室です。